Noodles & Company | 研究笔记

面条与公司：丰富美食体验

简介

Noodles & Company 是一家美国快速休闲餐厅连锁店，提供各种全球风味的亚洲面条菜肴。该公司的总部位于科罗拉多州布鲁姆菲尔德，在全美拥有超过 470 家餐厅。

历史

Noodles & Company 由 Aaron Kennedy 于 1995 年创立。第一家餐厅在科罗拉多州博尔德开业，提供一系列风味的意大利面、通心粉和沙拉。随着时间的推移，公司扩大了其菜单，包括亚洲风味的面条菜肴和配菜。

菜单

Noodles & Company 提供各种面条菜肴，包括：

• 亚洲风味面条：牛肉与西兰花、泰式绿咖喱、韩式烧烤等
• 意大利面：通心粉和奶酪、肉酱通心粉、鸡肉帕尔马干酪等
• 通心粉：通心粉沙拉、通心粉和金枪鱼沙拉等
• 沙拉：鸡肉凯撒沙拉、泰国扁面条沙拉等
• 配菜：春卷、锅贴、蛋卷

特色菜

一些 Noodles & Company 的特色菜肴包括：

• Pad Thai：用米粉、花生酱和豆腐制成的泰国菜肴
• 泰式绿咖喱：用椰奶、绿咖喱酱和蔬菜制成的泰国菜肴
• 牛肉与西兰花：用牛肉、西兰花和中国酱汁制成的日式菜肴
• Wisconsin Mac & Cheese：用通心粉、奶酪酱和面包屑制成的美国菜肴

经营模式

Noodles & Company 采用快速休闲经营模式，提供快速、友好的服务。客人可以在柜台处点餐，然后在舒适的用餐区享用。该公司还提供在线订购、送货上门和路边取货服务。

可持续发展

Noodles & Company 致力于可持续发展。该公司使用可回收包装，与当地供应商合作，并致力于减少其碳足迹。

增长与扩张

Noodles & Company 正在继续扩张，在美国各地开设新餐厅。该公司还探索国际市场，并在加拿大开设了数家餐厅。

总结

Noodles & Company 是一家备受推崇的快餐连锁店，提供各种全球风味的亚洲面条菜肴。其特色菜肴、快速友好的服务和对可持续发展的承诺使其成为美食爱好者的热门选择。随着公司的继续扩张，Noodles & Company 将继续为客人带来丰富多彩的美食体验。

Noodles & Company 的商业模式

Noodles & Company 是一家快速休闲餐饮连锁店，专门提供各种面条菜肴。其商业模式基于以下关键元素：

• 专精面条：Noodles & Company 以其广泛的面条选择而闻名，包括意大利面、乌冬面和拉面。它还提供各种酱汁、配料和定制选项，以满足广泛的口味。
• 快速且方便：Noodles & Company 旨在为忙碌的顾客提供快速、方便的用餐体验。其餐厅采用开放式厨房设计，顾客可以看到他们的餐点准备过程。
• 价值导向：Noodles & Company 通过提供实惠的价格和定期促销来吸引有价值导向的顾客。它提供不同尺寸和价值餐的选择，以迎合各种预算。
• 数字化平台：Noodles & Company 大力投资于数字化平台，包括移动应用程序和在线订购。这使顾客能够轻松订餐、赚取奖励和参与忠诚度计划。
• 扩张计划：Noodles & Company 积极扩张其餐厅版图，重点在高增长市场开设新店。它还通过特许经营模式增长，为有抱负的企业家提供加入该品牌的途径。

对竞争对手的优势

Noodles & Company 在快速休闲餐饮市场面临着来自 Panera Bread、Chipotle 和 Saladworks 等竞争对手的激烈竞争。其对竞争对手的优势包括：

• 差异化的产品：Noodles & Company 的广泛面条选择和定制选项将其与主要提供三明治、墨西哥卷饼和沙拉的竞争对手区分开来。
• 价值主张：Noodles & Company 的实惠价格和价值餐使它成为有价值导向的顾客的吸引选项。
• 品牌知名度：Noodles & Company 在全美拥有超过 450 家餐厅，其品牌在目标受众中得到广泛认可。
• 数字化实力：Noodles & Company 强大的数字化平台使它能够有效地与客户互动并提供便捷的服务。
• 扩张能力：Noodles & Company 的扩张计划使它能够进入新市场并增加其市场份额。

通过利用这些优势，Noodles & Company 在快速休闲餐饮行业中定位自己为一个独特而有竞争力的品牌，满足了其目标受众的需求。

基本情况

Noodles & Company (纳斯达克股票代码：NDLS) 是一家快速休闲连锁餐厅，以其广泛的亚洲风味面条碗而闻名。该公司成立于 1995 年，总部位于科罗拉多州布鲁姆菲尔德市。截至 2023 年 12 月 31 日，Noodles & Company 在 36 个州和华盛顿特区拥有 469 家餐厅。

财务业绩

在截至 2022 年 12 月 31 日的财政年度中，Noodles & Company 报告了以下财务业绩：

• 总收入：5.47 亿美元
• 同店销售额增长：1.4%
• 净收入：230 万美元
• 每股收益：0.16 美元

增长战略

Noodles & Company 正在通过以下举措推动增长：

• 新餐厅开业：公司计划在 2023 年开设 15-20 家新餐厅。
• 菜单创新：该公司定期推出新菜品，包括季节性和限时产品。
• 数字化：公司正在投资数字化平台，例如在线订购和移动应用程序。
• 特许经营：公司正在探索特许经营模式，以扩大其业务覆盖范围。

行业趋势

Noodles & Company 所处的快速休闲餐饮行业面临以下趋势：

• 消费者对方便快捷就餐的需求增加：随着快节奏生活方式的日益普及，消费者对快速休闲选择的需求不断增长。
• 对健康和新鲜食品的需求：消费者越来越重视食品的新鲜度和营养价值。
• 在线订购的兴起：在线订购平台正在迅速普及，消费者可以轻松地从家或办公室订购餐点。

竞争格局

Noodles & Company 面临来自其他快速休闲连锁店和非连锁餐厅的竞争，包括：

• Panera Bread
• Chipotle Mexican Grill
• Qdoba Mexican Eats
• Panda Express
• Pei Wei Asian Diner

投资亮点

Noodles & Company 的投资亮点包括：

• 牢固的品牌：公司拥有强大的品牌，与高品质和美味的面条碗相关联。
• 差异化的菜单：公司的菜单为消费者提供了广泛的亚洲风味选择。
• 强劲的同店销售额：公司的同店销售额在过去几年中一直呈稳定增长。
• 增长潜力：公司有望通过新餐厅开业和数字创新实现持续增长。

风险因素

Noodles & Company 面临以下风险因素：

• 激烈的竞争：公司在一个竞争激烈的行业中运营，面临着来自其他快速休闲连锁店和非连锁餐厅的激烈竞争。
• 大宗商品成本上涨：公司食品原料的大宗商品成本可能会波动，这可能会影响利润率。
• 劳动力短缺：快速休闲行业正面临劳动力短缺，这可能会导致运营成本增加。
• 经济衰退：经济衰退可能会导致消费者支出减少，从而影响公司的销售额。

总体展望

Noodles & Company 处于快速休闲餐饮行业的有利地位，具有强劲的品牌、差异化的菜单和增长潜力。虽然公司面临着来自竞争和劳动力短缺的挑战，但对其长期前景持乐观态度。

与 Noodles & Company 相似的公司

1. Panera Bread

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供各种汤、沙拉、三明治和糕点。
• 客户可能喜欢的原因：多种选择、舒适的氛围和忠诚度计划。

2. Chipotle Mexican Grill

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供定制的墨西哥卷饼、碗和沙拉。
• 客户可能喜欢的原因：新鲜的食材、广泛的选择和快速的就餐体验。

3. Subway

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供定制的三明治和沙拉。
• 客户可能喜欢的原因：便捷、经济实惠、多种选择。

4. Olive Garden

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供意大利面、汤、沙拉和面包棒。
• 客户可能喜欢的原因：家庭友好的氛围、丰盛的菜肴和无限续杯的沙拉和面包棒。

5. Red Lobster

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供海鲜、虾和肋排。
• 客户可能喜欢的原因：新鲜的海鲜、休闲的氛围和家庭友好菜单。

6. Buffalo Wild Wings

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供鸡翅、汉堡和开胃菜。
• 客户可能喜欢的原因：体育酒吧氛围、多种酱料和社交用餐体验。

7. P.F. Chang's

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供中国菜肴，包括面条、米饭和开胃菜。
• 客户可能喜欢的原因：精致的氛围、正宗的菜肴和广泛的选择。

8. The Cheesecake Factory

• 网站
• 与 Noodles & Company 相似之处：提供广泛的菜单，包括面条菜肴、牛排、海鲜和甜点。
• 客户可能喜欢的原因：多种选择、舒适的座位和招牌芝士蛋糕。

面条和公司成立于 1995 年，总部位于科罗拉多州布鲁姆菲尔德。该公司成立之初是一家只有一家店面的小型经营，但现在已经发展成为一家拥有400多家店面的全国性连锁店。

面条和公司以其各种各样的面条菜肴而闻名，包括意大利面、通心粉和亚洲面条。该公司还提供各种汤、沙拉和配菜。

面条和公司以其高品质食物和负担得起的价格而深受顾客的喜爱。该公司还致力于可持续发展，并使用有机和非转基因成分。

面条和公司的成功归因于其对高质量食品和卓越客户服务的承诺。该公司还不断创新，推出新菜品和特色菜，以满足不断变化的客户需求。

如今，面条和公司是美国领先的面馆连锁店之一。该公司还在继续扩张，计划在未来几年开设更多店面。

Noodles & Company 近三年及近期时间线

2020 年

• 1 月：推出新的季节性菜单，包括白松露马卡龙尼奶酪和柠檬蒜香虾意面。
• 4 月：推出新的外卖和送餐服务，以响应 COVID-19 大流行。
• 7 月：宣布关闭 75 家表现不佳的门店。
• 10 月：宣布与 Grubhub 合作，提供无接触配送服务。

2021 年

• 1 月：推出新的冬季菜单，包括冬季意大利面和节日沙拉。
• 4 月：推出新的素食菜单，包括植物性香肠意面和鹰嘴豆泥三明治。
• 7 月：宣布与 DoorDash 合作，提供无接触配送服务。
• 10 月：宣布与 Uber Eats 合作，提供无接触配送服务。

2022 年

• 1 月：推出新的春季菜单，包括柠檬蒜香虾意面和意大利烤宽面。
• 4 月：推出新的夏季菜单，包括地中海烤鸡沙拉和香肠意面。
• 7 月：宣布与 Gopuff 合作，提供无接触配送服务。
• 10 月：宣布与 Instacart 合作，提供无接触配送服务。

2023 年

• 1 月：推出新的冬季菜单，包括冬季意大利面和节日沙拉。
• 4 月：推出新的春季菜单，包括柠檬蒜香虾意面和意大利烤宽面。

Noodles & Company 真是棒极了！

• 美味可口的面条：他们的面条品种繁多，从经典的意大利面到亚洲风味，应有尽有。口感筋道，酱汁浓郁，简直让人赞不绝口。

• 健康选择：Noodles & Company 提供多种新鲜、健康的食材，例如蔬菜、全麦面条和瘦肉蛋白。你可以在不牺牲美味的情况下，尽情享受美食。

• 灵活定制：你可以完全定制你的餐点，选择你喜欢的面条、酱汁、配料和配菜。这样一来，每个人都能找到自己理想的搭配。

• 物超所值：尽管食材优质，Noodles & Company 的价格却非常合理。你可以在不伤钱包的情况下，犒劳一下自己。

• 方便快捷：他们的餐厅遍布全国各地，而且提供送货和取货服务。你可以快速便捷地享受美味的面条。

总结来说，Noodles & Company 是一家出色的餐馆，提供美味、健康、定制化且价格合理的美食。强烈推荐去试试！

沉醉于美味之海：探索 Noodles & Company

准备好踏上一场味蕾盛宴了吗？欢迎来到 Noodles & Company，您的美食目的地，那里为您提供各种令人垂涎三尺的意大利面佳肴和美味菜肴。

探索我们的美味菜单

无论您渴望经典意大利面、创新的碗装菜肴还是令人垂涎的沙拉，我们都能满足您的需求。我们的菜单上精选了来自世界各地的风味，保证让您垂涎欲滴。从我们标志性的Pad Thai到浓郁的Japchae，再到清爽的Zoodle Bowl，我们为您提供了无限的机会来探索各种美食。

新鲜食材，精心制作

我们相信使用优质食材创造美味佳肴。我们使用新鲜蔬菜、上等肉类和正宗香料，确保每一道菜都符合您的味蕾。我们的厨师团队致力于精心制作每一份菜肴，确保您获得令人难忘的用餐体验。

贴心的客户服务

在 Noodles & Company，我们致力于为我们的客户提供卓越的体验。我们的友好团队随时为您提供帮助，从个性化建议到快速的配送。我们希望您在每次光临时都感到宾至如归。

便捷的在线订餐

节省时间，直接从我们的网站订购您最喜欢的菜肴。只需访问我们的主页https://www.noodles.com/，选择您的美食，并轻松完成结账流程。我们提供便利的外带和配送选项，让您随时随地享受我们的美味佳肴。

加入 Noodles & Company 社区，发现美味的无限可能。探索我们的菜单，在线订餐，并准备沉醉于令人难忘的美食体验。

Noodles & Company 主要供应商（或上游服务提供商）

名称 | 网站 ---|---| Excelsior Food Group | www.excelsiorfoods.com Hormel Foods | www.hormelfoods.com Kraft Heinz | www.kraftheinz.com McCain Foods | www.mccain.com Perdue Farms | www.perduefarms.com Pilgrim's Pride | www.pilgrimspride.com Tyson Foods | www.tysonfoods.com US Foods | www.usfoods.com Sysco | www.sysco.com Performance Food Group | www.performancefoodgroup.com

Noodles & Company的主要客户（下游公司）包括：

• 大学和学院
  • University of Colorado Boulder：https://www.colorado.edu/
  • University of California, Berkeley：https://www.berkeley.edu/
  • University of Washington：https://www.washington.edu/
• 医院和医疗中心
  • Denver Health Medical Center：https://www.denverhealth.org/
  • University of California, San Francisco Medical Center：https://www.ucsfhealth.org/
  • Children's Hospital Colorado：https://www.childrenscolorado.org/
• 企业和办公室
  • Google：https://www.google.com/
  • Microsoft：https://www.microsoft.com/
  • Amazon：https://www.amazon.com/
• 零售商店
  • Target：https://www.target.com/
  • Walmart：https://www.walmart.com/
  • Whole Foods Market：https://www.wholefoodsmarket.com/
• 娱乐场所
  • Coors Field（体育场）：https://www.mlb.com/rockies/ballpark
  • Red Rocks Amphitheater（音乐会场）：https://www.redrocksonline.com/
  • Pepsi Center（竞技场）：https://www.altitudetickets.com/venues/pepsi-center

关键收入来源 (及年收入估算)

细分类别| 收入来源 | 年收入估算 ---|---|--- 餐厅销售| 面条和调味品 | 5.5 亿美元 特许经营费| 特许经营商向 Noodles & Company 支付的费用 | 1000 万美元 其他收入| 销售商品、送货和餐饮 | 未公开

收入细分

餐厅销售

• 占 Noodles & Company 总收入的 96%。
• 包括面条、调味品、饮料和其他食品的销售。
• 平均每家餐厅的年收入约为 100 万美元。

特许经营费

• 占 Noodles & Company 总收入的 2%。
• 特许经营商支付特许经营费以使用 Noodles & Company 的品牌和运营系统。
• Noodles & Company 目前拥有约 400 家特许经营店。

其他收入

• 占 Noodles & Company 总收入的 2%。
• 包括销售商品（例如 T 恤和帽子）、送货服务和餐饮销售。

总收入

Noodles & Company 的总年收入约为 5.6 亿美元。

Noodles & Company Key Partners

1. Sysco Corporation

• Website: https://www.sysco.com/
• Largest foodservice distribution company in the United States
• Primary supplier of food and beverage products to Noodles & Company

2. Unilever

• Website: https://www.unilever.us/
• Multinational consumer goods company
• Supplier of dressings, sauces, and other condiments to Noodles & Company

3. Kraft Heinz

• Website: https://www.kraftheinzcompany.com/
• Food and beverage conglomerate
• Supplier of cheese, ketchup, and other products to Noodles & Company

4. PepsiCo

• Website: https://www.pepsico.com/
• Food and beverage company
• Primary supplier of soft drinks and other beverages to Noodles & Company

5. Fiesta Restaurant Group

• Website: https://www.frgi.com/
• Restaurant operator
• Co-brand partner with Noodles & Company in some locations

6. Subway

• Website: https://www.subway.com/
• Restaurant chain
• Co-brand partner with Noodles & Company in some locations

7. Intuit

• Website: https://www.intuit.com/
• Financial software company
• Provider of financial management solutions to Noodles & Company

8. Oracle

• Website: https://www.oracle.com/
• Technology company
• Provider of business management solutions to Noodles & Company

9. Paycor

• Website: https://www.paycor.com/
• Human capital management company
• Provider of payroll and HR solutions to Noodles & Company

10. ManpowerGroup

• Website: https://www.manpowergroup.com/
• Staffing and recruitment company
• Primary provider of staffing services to Noodles & Company

关键成本结构

Noodles & Company 的主要成本结构包括：

• 原材料成本： 这是 Noodl & Company 最大的一项成本，包括面条、肉类、蔬菜、酱汁和其他配料。
• 人工成本： 这是公司第二大成本，包括员工工资、福利和税收。
• 租金成本： 公司的租金费用包括餐厅租金和办公场所租金。
• 营销和广告成本： 公司花费在营销和广告上的费用，以吸引新客户并提高品牌知名度。
• 水电费： 公司的运营成本包括水电费、天然气费和垃圾处理费。
• 装备成本： 公司购买和维护厨房设备、收银机和家具的费用。
• 特许权使用费： 公司向其特许加盟商收取的特许权使用费。

估计年成本

根据 2022 年的公司年报，Noodles & Company 的估计年成本如下：

• 原材料成本： 3.23 亿美元
• 人工成本： 2.19 亿美元
• 租金成本： 6,200 万美元
• 营销和广告成本： 2,500 万美元
• 水电费： 1,100 万美元
• 装备成本： 900 万美元
• 特许权使用费： 400 万美元

需要注意的是，这些成本估计值可能会根据公司的运营状况、经济条件和其他因素而有所变动。

直营店

• 年度销售额： 3.45 亿美元（截至 2022 年 12 月 31 日）
• 数量： 470 家（截至 2022 年 12 月 31 日）
• 分布： 主要分布在美国 29 个州，以及加拿大和墨西哥

特许经营店

• 年度销售额： 4500 万美元（截至 2022 年 12 月 31 日）
• 数量： 10 家（截至 2022 年 12 月 31 日）
• 分布： 主要分布在中西部和东南部

外卖和配送

• 年度销售额： 1.1 亿美元（截至 2022 年 12 月 31 日）
• 平台： DoorDash、Uber Eats、Grubhub 等主要外卖和配送平台

其他销售渠道

• 零售店： 销售预包装的即食面和调味料，在杂货店和便利店销售。
• 在线商店： 销售礼品卡、商品和预包装食品。
• 批发： 向酒店、学校和医院等机构批发产品。

面条与有限公司客户细分

面条与有限公司是一家以提供美味、便利的亚洲面条为主的快餐连锁店。其目标客户群体可细分为以下几类：

1. 忙碌的专业人士和学生

• 这些人时间紧迫，需要快速方便的用餐选择。
• 他们重视性价比和营养均衡。
• 估计年销售额：5 亿美元

2. 家庭

• 家庭成员需要满足不同口味和营养需求。
• 他们寻找价格合理且适合家庭食用的选择。
• 估计年销售额：3 亿美元

3. 亚洲美食爱好者

• 这些人热衷于亚洲美食，特别是面条。
• 他们愿意为高品质和正宗的菜肴支付更高的价格。
• 估计年销售额：2 亿美元

4. 健康意识的消费者

• 这些人注重健康饮食，寻找低卡路里、低脂肪和高营养的菜肴。
• 他们愿意为健康的选择支付溢价。
• 估计年销售额：1.5 亿美元

5. 方便用餐的顾客

• 这些人喜欢随时随地享用美食，包括外卖、送货和驱动器服务。
• 他们重视快速和方便。
• 估计年销售额：1 亿美元

总计估计年销售额：12.5 亿美元

其他重要的客户群体

• 素食主义者和素食主义者
• 过敏患者（例如麸质和乳制品）
• 有特殊饮食需求的人（例如低钠和低糖）

面条与有限公司通过提供多种菜肴、注重健康和便利性，成功地吸引了广泛的客户群体。

Noodles & Company 的价值主张

Noodles & Company 是一家快速休闲餐厅连锁店，专门提供各种面条菜肴。他们的价值主张基于以下关键方面：

1. 新鲜、健康、美味的食物

• 使用新鲜食材烹制，包括蔬菜、肉类和面条。
• 提供各种选择，包括素食、低碳水化合物和无麸质选项。
• 厨师准备的菜肴，提供定制和个性化选择。

2. 方便快捷

• 餐厅遍布全国，交通便利。
• 提供快速点餐和用餐体验。
• 提供在线点餐、提货和送货服务。

3. 实惠的价格

• 提供物有所值的价格和份量。
• 定期促销和特别优惠。
• 忠诚度计划提供奖励和折扣。

4. 舒适的环境

• 提供温馨舒适的用餐区。
• 适合家庭、朋友和单身用餐者。
• 有免费无线网络和充电站。

5. 创新和多样性

• 定期推出新菜品和限时菜单。
• 提供各种世界风味，包括意大利面、亚洲面和墨西哥面。
• 迎合不同口味和饮食偏好的顾客。

6. 可持续性和社会责任

• 致力于使用可持续采购的食材。
• 与当地供应商合作以支持社区。
• 支持慈善活动和倡议。

7. 卓越的客户服务

• 友好的员工提供个性化的服务。
• 快速有效的点餐和用餐流程。
• 欢迎反馈和建议以改善客户体验。

总结

Noodles & Company 的价值主张基于提供新鲜、健康、美味的食物，方便快捷的服务，实惠的价格，舒适的环境，创新和多样化的菜单，可持续性和社会责任以及卓越的客户服务。通过迎合顾客对美味、健康和便捷餐饮的需求，Noodles & Company 建立了一个独特的定位，将其与竞争对手区别开来。

Noodles & Company（面条与公司）的风险

财务风险

• 激烈的竞争：Noodles & Company 在快速休闲餐饮行业面临着激烈的竞争，尤其来自 Chipotle Mexican Grill 和 Panera Bread 等大型连锁店。这意味着该公司必须不断创新其菜单和营销策略以保持竞争力。
• 运营成本上升：公司面临着劳动力成本、食品成本和租金上涨的压力，这可能会侵蚀利润率。
• 高负债：截至 2023 年 3 月，Noodles & Company 拥有超过 5 亿美元的债务，这可能会限制其运营灵活性并增加违约风险。

运营风险

• 供应链中断：该公司严重依赖供应商提供食材，任何供应链中断都可能导致营业中断和收入损失。
• 食品安全风险：Noodles & Company 销售的产品存在食品安全风险，例如大肠杆菌或沙门氏菌污染，这可能会损害公司的声誉并导致诉讼。
• 员工关系：良好的员工关系对于提供优质客户服务至关重要，但工会化尝试或其他劳资纠纷可能会中断运营。

监管风险

• 健康和安全法规：Noodles & Company 受各种健康和安全法规的约束，包括食品加工标准和员工安全规定。任何违规行为都可能导致罚款或运营暂停。
• 最低工资：该公司受到州和联邦最低工资法律的约束，这些法律可能会增加其运营成本。
• 环境法规：Noodles & Company 的运营可能会受到环境法规的影响，例如废物处理和碳排放标准。

投资风险

• 股票波动：Noodles & Company 是公开交易公司，其股票价格可能会因市场条件和公司特定因素而波动。
• 股息收益率低：该公司不支付股息，这意味着投资者不会获得定期收入。
• 看跌情绪：分析师对 Noodles & Company 的评级往往是负面的，这可能会对股价造成压力。

其他风险

• 技术中断：Noodles & Company 严重依赖技术来处理订单和管理库存，任何中断都可能导致业务损失。
• 气候变化：极端天气事件可能会干扰供应链和客户流量。
• 经济衰退：经济衰退可能会降低消费者的可支配收入，从而减少对外出就餐的需求。