Nathan's Famous | 研究笔记

Nathan's Famous：美国标志性的热狗帝国

Nathan's Famous 是美国最具标志性的热狗连锁店之一，以其美味可口的热狗和标志性的霓虹灯招牌而闻名。该公司已有 100 多年的历史，在其发展过程中见证了美国快餐业的演变。

创立和早期历史

Nathan's Famous 于 1916 年由波兰移民 Nathan Handwerker 创立。Handwerker 在科尼岛海滨开了一家名为 Nathan's Famous 的热狗摊，很快就因其多汁美味的热狗而闻名遐迩。

在 1920 年代，随着汽车的普及，Handwerker 将他的摊位搬到了一个更大、更方便的位置，以满足日益增长的客户群。他还开始特许经营他的品牌，将 Nathan's Famous 热狗店遍布整个美国。

战后扩张

在二战后，Nathan's Famous 经历了快速的扩张。该公司在纽约市和其他主要城市开设了多家新门店，并开发了新的菜单项，如薯条和奶昔。

国际扩张

1990 年代，Nathan's Famous 开始向海外扩张。该公司在加拿大、墨西哥和中东开设了门店，并继续在全球范围内增长。

品牌知名度

Nathan's Famous 因几件大事而被认可。该公司是美国独立日标志性的热狗食用大赛的举办方。它还出现在许多电影和电视节目中，进一步提升了它的知名度。

产品和服务

Nathan's Famous 以其标志性的热狗而闻名，这些热狗是用 100% 牛肉制成的，并配以各种浇头。该公司还提供一系列其他菜肴，包括薯条、洋葱圈、汉堡包和奶昔。

文化影响

Nathan's Famous 已成为美国快餐文化中不可或缺的一部分。该公司及其热狗已成为美国文化的象征，经常出现在流行文化中。

近期发展

近年来，Nathan's Famous 已采取多项举措来适应不断变化的餐饮市场。该公司推出了新的菜单项，如植物性热狗，并投资了技术以改善客户体验。

未来展望

Nathan's Famous 继续保持其作为美国标志性热狗公司的地位。该公司拥有稳固的品牌和忠实的客户群，使其在未来几年内具有强大的增长潜力。

Nathan's Famous：商业模式和竞争优势

商业模式

Nathan's Famous 是一家以其标志性的热狗而闻名的快餐连锁店。其商业模式基于以下关键要素：

• 特许经营模式： Nathan's Famous 主要通过特许经营扩张，这允许独立经营者以公司的品牌运营餐厅。特许经营模式为公司提供了低风险的扩张，并为特许经营者提供了加入知名品牌的途径。
• 菜单多样化： Nathan's Famous 的菜单不仅提供热狗，还提供汉堡、薯条、洋葱圈和其他开胃菜。菜单的多样化吸引了广泛的客户，增加了销售额。
• 产品质量： Nathan's Famous 以其高品质热狗而闻名，这些热狗由新鲜肉类制成，不含任何填料或防腐剂。对质量的关注建立了品牌声誉。
• 品牌知名度： Nathan's Famous 成立于 1916 年，是一个具有很强品牌知名度的标志性品牌。公司与许多知名人物和活动有关，这有助于提高知名度。

竞争优势

Nathan's Famous 拥有几个关键的竞争优势，使其在快餐行业中脱颖而出：

• 品牌知名度： Nathan's Famous 是一个家喻户晓的品牌，多年来一直与优质热狗联系在一起。强烈的品牌知名度为公司提供了竞争优势，吸引了大量的忠实客户。
• 产品差异化： Nathan's Famous 的热狗以其独特的味道和优质成分而著称。这种产品差异化使其与提供类似产品的竞争对手区分开来。
• 战略分销： Nathan's Famous 在高客流量地区的位置战略性，例如海滩、游乐园和体育场馆。这些位置最大化了曝光率和销售额。
• 特许经营商支持： Nathan's Famous 为其特许经营商提供全面的支持，包括选址、培训、营销和运营支持。这种支持有助于特许经营商取得成功，进而提高公司的整体业绩。
• 供应商关系： Nathan's Famous 与供应商建立了牢固的关系，确保了食材的持续供应和质量。这些关系有助于公司保持成本竞争力和产品质量。

通过利用这些竞争优势，Nathan's Famous 继续在快餐行业保持领先地位，在激烈竞争的环境中维持其市场份额和盈利能力。

内森·弗莫斯（Nathan's Famous）公司概况

公司简介

内森·弗莫斯（Nathan's Famous）是一家美国快餐连锁店，主要经营热狗、炸薯条、洋葱圈和奶昔。该公司于1916年由波兰移民内森·汉德维克（Nathan Handwerker）在纽约科尼岛创立。内森·弗莫斯目前在全球拥有超过460家餐厅，在美国、加拿大、墨西哥、中东和亚洲有特许经营店。

业务模式

内森·弗莫斯采用特许经营模式，允许特许经营者在指定区域内使用内森·弗莫斯的品牌、产品和运营系统开展业务。特许经营者负责餐厅的日常运营，包括雇佣员工、采购食材和提供客户服务。内森·弗莫斯收取特许经营费用、特许权使用费和广告基金费用。

目标市场

内森·弗莫斯的目标市场是寻求快速、经济且美味餐点的消费者。该公司的餐厅通常位于交通便利的地区，例如购物中心、体育场馆和游乐园。内森·弗莫斯还以其标志性的热狗比赛而闻名，每年在纽约科尼岛举行。

产品和服务

内森·弗莫斯提供各种热狗、炸薯条、洋葱圈和奶昔。该公司的招牌产品是其热狗，它由 100% 纯牛肉制成，并配以各种浇头和配料。内森·弗莫斯还提供素食和清真食品选择。

财务表现

内森·弗莫斯归属母公司收入在截至2022年9月30日止的九个月中为1.25亿美元，比去年同期的8980万美元增长 39.3%。该公司归属于母公司的净收入为 220 万美元，而去年同期为 140 万美元。

增长战略

内森·弗莫斯计划通过以下战略继续增长：

• 在新的国内外市场开设特许经营店
• 推出新产品和口味
• 提升客户体验
• 通过其数字平台扩展外卖和送餐服务

结论

内森·弗莫斯是一家久负盛名的快餐连锁店，在热狗行业拥有超过 100 年的历史。该公司强劲的品牌、特许经营模式和目标市场定位使其成为一个有吸引力的投资机会。随着内森·弗莫斯继续实施其增长战略，它有望在未来几年取得持续成功。

与 Nathan's Famous 相似的公司：

1. Shake Shack

• 主页：https://www.shakeshack.com/
• 原因：Shake Shack 提供以其美味多汁的汉堡和浓郁顺滑的奶昔而闻名的美食。它拥有现代而时尚的氛围，吸引了各个年龄段的客户。

2. Five Guys Burgers and Fries

• 主页：https://www.fiveguys.com/
• 原因：Five Guys Burgers and Fries 以其可定制的汉堡和新鲜美味的薯条而著称。它提供了一个休闲而温馨的环境，非常适合与朋友和家人共度时光。

3. In-N-Out Burger

• 主页：https://www.in-n-out.com/
• 原因：In-N-Out Burger 以其新鲜制作的汉堡、松软的薯条和美味的奶昔而闻名。它以其简单而美味的菜单和高品质的食材而著称。

4. The Counter

• 主页：https://www.thecounterburger.com/
• 原因：The Counter 以其完全可定制的汉堡体验而著称。客户可以选择自己的面包、肉饼、奶酪、浇头和酱汁，创造属于自己的独特汉堡。

5. Elevation Burger

• 主页：https://www.elevationburger.com/
• 原因：Elevation Burger 提供以使用有机、非转基因食材制作的汉堡而著称。它以其健康意识和对可持续发展实践的承诺而备受推崇。

6. Culver's

• 主页：https://www.culvers.com/
• 原因：Culver's 提供各种各样的汉堡、三明治和冷冻酸奶。它以其优质的食物、友好员工和家庭友好的氛围而著称。

7. Wayback Burgers

• 主页：https://waybackburgers.com/
• 原因：Wayback Burgers 以其以经典美式风格烹制的美味汉堡而著称。它的菜单上还有其他舒适的食物，如鸡肉三明治、奶昔和洋葱圈。

8. Smashburger

• 主页：https://www.smashburger.com/
• 原因：Smashburger 以其招牌扁牛肉汉堡而闻名，这些汉堡经过手工制作并砸在烤架上。它还提供各种配料和酱汁，让客户可以定制自己的汉堡。

内森·汉德沃克 (Nathan Handwerker) 于 1916 年在科尼岛海滩开设了一个热狗摊。他最初称他的摊位为“内森的”，一年后，他为自己的公司申请了专利，命名为内森的著名公司。内森的著名公司快速扩张，在 20 世纪 20 年代和 30 年代在纽约市开设了多家连锁店。

第二次世界大战期间，内森的著名公司为驻扎在附近军事基地的士兵提供服务。战后，该公司继续扩张，并在 20 世纪 50 年代和 60 年代在全国开设了多家连锁店。

1955 年，内森的著名公司首次公开募股 (IPO)。该公司于 1968 年被 Diversified Industries 收购，并于 20 世纪 80 年代成为一家上市公司。

内森的著名的历史充满了创新。该公司率先使用免洗盘子，并推出了一系列新的热狗口味。该公司还开创了面向家庭的热狗餐厅概念。

如今，内森的著名公司拥有并经营着 500 多家餐厅。该公司是世界上最大的热狗连锁店。内森的著名公司还生产一系列热狗产品，包括零售和食品服务。

过去 3 年内 Nathan's Famous 的重要时间线

2020 年

• 4 月：收购 Arthur Treacher's Fish & Chips 连锁店，扩大其足迹并多元化菜单。
• 7 月：推出新的无肉热狗选项，迎合素食主义者和弹性素食者的需求。
• 10 月：扩大与 Uber Eats 的合作，提高送货服务的可及性。

2021 年

• 5 月：与 Grubhub 合作，进一步扩展送货选项。
• 7 月：庆祝成立 105 周年，推出限时版菜单和促销活动。
• 11 月：宣布计划在沙特阿拉伯开设 200 家门店，加快其全球扩张战略。

2022 年

• 2 月：与 Rappi 合作，拓展其在拉美市场的存在。
• 6 月：宣布与 Wisr 集团合作，推出基于区块链的会员忠诚度计划。
• 9 月：开设新的旗舰店，位于纽约市时代广场，作为品牌标志性地标。

纳森一家出名：欢乐的享受

准备好在纳森一家出名的餐厅狂欢吧！从美味多汁的热狗到香脆可口的薯条，这里的一切都会让你脸上洋溢着笑容。

热狗的盛宴

纳森一家的热狗是传奇般的美食。它们现点现做，烤得完美，保证能让你垂涎欲滴。从经典的原味到大胆的酸菜辣酱，每种口味都保证能满足你的渴望。

薯条的狂欢

他们的薯条酥脆、金黄，完美搭配任何热狗或汉堡。淋上你最喜欢的酱汁，享受每一口酥脆的美味。

美味的配菜

除了热狗和薯条，纳森一家的餐厅还提供各种配菜，让你的用餐更加完美。洋葱圈、辣椒奶酪薯条和奶昔只是你可以期待的众多选择中的一部分。

欢乐的氛围

纳森一家的餐厅就像一个欢乐的游乐场。友好的工作人员、热闹的氛围和经典的装饰都会让你感到时光倒流。

完美的体验

无论你是在寻找快速简便的一餐，还是一个与朋友和家人共度美好时光的地方，纳森一家出名的餐厅都不会让你失望。它美味的食物、快乐的氛围和亲切的服务将保证让你度过一段愉快的时光。

欢迎来到欢乐之家！

品尝标志性的滋味：欢迎光临 Nathan's Famous

准备好沉醉在美味的热狗和标志性的炸薯条中了吗？欢迎来到 Nathan's Famous，传奇美食的代名词！

自 1916 年以来，Nathan's Famous 一直是美国文化的基石，为无数代人提供令人垂涎三尺的佳肴。我们的热狗以其多汁、咸味和令人着迷的芥末味而闻名，而我们的炸薯条则以其香脆的外皮和蓬松的中心而备受喜爱。

无论您是在寻找完美的午餐点心、丰盛的晚餐，还是只是零食，Nathan's Famous 都能满足您的需求。我们广泛的菜单提供各种选择，包括：

• 招牌热狗，配上我们的标志性芥末和洋葱
• 芝士汉堡，配上多汁的牛肉饼和融化的奶酪
• 炸鸡三明治，配上酥脆的炸鸡柳
• 爆米花虾，配上我们美味的蘸酱
• 酥脆的炸薯条，配上多种蘸酱

我们的每个菜肴都是用最优质的食材精心烹制的，以确保您每次都能获得令人愉悦的用餐体验。我们友好的员工致力于提供卓越的服务，让您的用餐时光难忘。

现在就访问我们的网站 [Nathan's Famous 首页链接]，浏览我们的菜单、了解我们的地点并订购您最喜欢的菜肴。您还可以注册我们的电子邮件列表以获取独家优惠、活动更新和其他美味佳肴。

体验 Nathan's Famous 的标志性滋味！访问我们的网站并品尝美国美食的传奇。

主要供应商 (或上游服务提供商)

名称： Sysco Corporation

网站： https://www.sysco.com/

Sysco Corporation 是美国最大的食品服务分销商之一。该公司向餐馆、医院、学校和其他机构提供各种食品和非食品产品，包括：

• 新鲜和冷冻食品
• 肉类和家禽
• 乳制品
• 烘焙食品
• 饮料
• 用具和设备

Sysco 与 Nathan's Famous 合作，为其提供各种产品，包括：

• 牛肉
• 猪肉
• 鸡肉
• 香肠
• 热狗

Sysco 以其广泛的产品选择、可靠的送货和出色的客户服务而闻名。该公司与 Nathan's Famous 的合作关系使 Nathan's Famous 能够为其客户提供优质的食品产品。

内森著名的主要客户（或下游公司）：

快餐连锁店：

• 麦当劳（www.mcdonalds.com）
• 汉堡王（www.burgerking.com）
• 温蒂（www.wendys.com）
• 塔可贝尔（www.tacobell.com）
• 达美乐（www.dominos.com）

零售商：

• 沃尔玛（www.walmart.com）
• 塔吉特（www.target.com）
• 克罗格（www.kroger.com）
• 西夫韦（www.safeway.com）
• 阿尔伯特森公司（www.albertsons.com）

食品服务分销商：

• 西斯科食品公司（www.sysco.com）
• 美国食品公司（www.usfoods.com）
• 麦凯恩食品公司（www.mccain.com）
• 嘉吉食品公司（www.cargill.com）
• 泰森食品公司（www.tysonfoods.com）

体育场馆和娱乐场所：

• 纽约扬基队（www.yankees.com）
• 洛杉矶道奇队（www.dodgers.com）
• 芝加哥小熊队（www.cubs.com）
• 迪士尼乐园（www.disneyland.com）
• 环球影城（www.universalstudios.com）

机场和火车站：

• 约翰·肯尼迪国际机场（www.jfk.nyc）
• 洛杉矶国际机场（www.lax.org）
• 纽约中央车站（www.grandcentralterminal.com）
• 华盛顿特区联合车站（www.amtrak.com）

其他客户：

• 乳制品皇后（www.dairyqueen.com）
• 阿比盖尔（www.a&wrestaurants.com）
• 凯瑞氏食品公司（www.kearysfoodservice.com）
• ARC食品公司（www.arcfoodequipment.com）
• 弗莱明公司（www.flemingfoods.com）

Nathan's Famous 的主要收入来源

| 收入来源 | 估计年收入（美元） | |---|---| | 餐饮 | 2.5 亿美元 | | 特许经营 | 2000 万美元 | | 食品零售 | 1500 万美元 | | 授权 | 1000 万美元 | | 其他（包括商品和活动） | 500 万美元 |

餐饮

餐饮是 Nathan's Famous 的主要收入来源，占其总收入的 80% 以上。该公司在美国和加拿大拥有超过 300 家餐厅，提供热狗、汉堡、薯条和其他小吃。

特许经营

Nathan's Famous 还通过特许经营业务产生收入。该公司授予特许经营者在特定地区开办和运营 Nathan's Famous 餐厅的权利。特许经营费用和特许权使用费是特许经营收入的主要贡献者。

食品零售

Nathan's Famous 销售其产品给杂货店、便利店和其他零售商。该公司向零售商提供热狗、汉堡、薯条和其他冷冻食品。

授权

Nathan's Famous 向其他公司授予使用其品牌和标志的权利。授权费用是授权收入的主要贡献者。

其他

其他收入来源包括商品销售、活动收入和少量其他收入来源。

内森著名的主要合作伙伴

内森著名公司的主要合作伙伴包括：

• 美国运通 (https://www.americanexpress.com/)：一家全球支付和旅行服务公司，为内森著名食客提供独家优惠和奖励。
• 可口可乐公司 (https://www.coca-colacompany.com/)：一家全球饮料公司，为内森著名餐厅提供其标志性的苏打水和果汁。
• 安海斯-布希英博集团 (https://www.anheuser-busch.com/)：一家全球啤酒和烈酒公司，为内森著名餐厅提供其各种啤酒和麦芽饮料。
• 费城奶油芝士 (https://www.kraftheinzcompany.com/brands/philadelphia) ：一个著名的奶油芝士品牌，为内森著名餐厅提供其奶油芝士和相关产品。
• 戴尔计算机公司 (https://www.delltechnologies.com/)：一家跨国科技公司，为内森著名餐厅提供IT设备和技术支持。
• 英特尔公司 (https://www.intel.com/)：一家全球半导体公司，为内森著名餐厅提供处理和计算技术。
• 微软公司 (https://www.microsoft.com/)：一家跨国科技公司，为内森著名餐厅提供软件和云计算服务。
• Sysco Corporation (https://www.sysco.com/)：一家食品服务分销商，为内森著名餐厅提供食品和饮料。
• US Foods Holding Corp. (https://www.usfoods.com/)：一家食品服务分销商，为内森著名餐厅提供食品和饮料。
• Golden State Foods (https://www.goldenstatefoods.com/)：一家全球食品加工和分销公司，为内森著名的餐厅提供各种食品产品。

纳森著名公司主要成本结构（及估计年成本）

原料成本

• 肉类（牛肉、热狗、鸡肉）：约1.5亿美元
• 面包：约3000万美元
• 奶酪：约1500万美元
• 洋葱：约500万美元
• 其他配料（酱汁、芥末、泡菜）：约1000万美元

人工成本

• 餐厅员工工资：约1.2亿美元
• 办公室员工工资：约2000万美元

特许经营费

• 特许费：约500万美元
• 广告费：约200万美元
• 培训费：约100万美元

租金和相关费用

• 租金：约3000万美元
• 水电费：约500万美元
• 维护费：约1000万美元

营销和广告成本

• 电视广告：约2000万美元
• 印刷广告：约500万美元
• 社交媒体营销：约100万美元

其他成本

• 保险：约500万美元
• 税收：约1000万美元
• 折旧费用：约1000万美元

估计年成本：约2.5亿美元

内森著名的销售渠道和估计年销售额

1. 零售店（约占年销售额的55%）

• 大型零售连锁店：沃尔玛、目标、好市多
• 便利店：7-11、Circle K、Sheetz
• 地区杂货店：ShopRite、Wegmans、Publix

2. 餐馆（约占年销售额的25%）

• 特许经营店：内森著名公司在全球拥有 220 多家特许经营店
• 快餐店：内森著名的热狗在许多快餐店都有销售，例如Subway 和 Arby's
• 体育场馆：内森著名的热狗是许多体育场馆的受欢迎食品，例如扬基球场和道奇体育场

3. 食品服务（约占年销售额的15%）

• 学校
• 医院
• 企业餐饮

4. 在线销售（约占年销售额的5%）

• 内森著名的官方网站
• 亚马逊
• Grubhub 等送餐服务

估计年销售额：

据估计，内森著名公司在 2022 年的年销售额约为 5.5 亿美元。

内森著名公司（内森著名）的客户细分（及估计年销售额）

1. 家庭用餐者

• 以家庭为单位就餐，寻求美味、实惠的用餐选择
• 估计年销售额：1.5 亿美元

2. 旅游者

• 参观纽约市、科尼岛或其他旅游目的地的游客
• 寻求标志性美食体验，如内森著名热狗
• 估计年销售额：1 亿美元

3. 商务人士

• 在内森著名附近工作的专业人士，寻求快速、方便的午餐选择
• 估计年销售额：5000 万美元

4. 学生

• 内森著名附近学校和大学的学生，寻求经济实惠、便捷的餐点
• 估计年销售额：3000 万美元

5. 活动参与者

• 参加科尼岛或其他活动的人们，寻求便携式、快捷的小吃
• 估计年销售额：2000 万美元

6. 家庭聚会

• 家庭和朋友聚餐，寻求休闲、随意的就餐体验
• 估计年销售额：1000 万美元

7. 国际游客

• 来自世界各地、寻求体验美国文化标志的游客
• 估计年销售额：500 万美元

8. 企业活动

• 用于企业活动（例如公司野餐或会议）的餐饮服务
• 估计年销售额：200 万美元

9. 特许经营

• 内森著名特许经营店，为特许经营商提供收入流
• 估计年销售额：1 亿美元（包括特许经营费）

总体估计年销售额：4 亿美元

请注意，这些估计是基于公开可用的信息和行业分析得出的，仅供参考。实际销售额可能因各种因素而异，例如经济状况、竞争和消费者偏好。

内森美食的价值主张

内森美食是一家拥有 100 多年历史的热狗连锁店，以其标志性的科尼热狗而闻名。公司的价值主张基于以下几个关键支柱：

1. 标志性的产品：

• 内森美食以其招牌科尼热狗而闻名，这些热狗由 100% 牛肉制成，并配有秘制辣椒酱和洋葱。
• 该产品因其独特的风味和质地而在全国闻名。

2. 悠久的历史和声誉：

• 内森美食成立于 1916 年，拥有悠久的历史和良好的声誉。
• 公司与纽约市的标志性事件有着密切的联系，例如七月四日的热狗比赛。

3. 广泛的可用性：

• 内森美食的热狗遍布全国的零售店、便利店和体育场馆。
• 这使得客户无论身在何处都能轻松获得其产品。

4. 实惠的价格：

• 内森美食的热狗以其实惠的价格而闻名，这使其成为物有所值的美食选择。
• 该公司的定价策略使各种预算的客户都可以享用其产品。

5. 方便性：

• 内森美食的热狗快速简便，是忙碌人士和寻求便捷就餐选择的客户的理想选择。
• 该公司的餐厅提供各种用餐选择，包括外卖、堂食和送货上门。

6. 优质的客户服务：

• 内森美食致力于提供优质的客户服务，以确保客户满意度。
• 员工训练有素且乐于助人，创造一个欢迎且令人愉快的餐饮体验。

总之，内森美食的价值主张建立在以下基础上：

• 标志性的产品
• 悠久的历史和声誉
• 广泛的可用性
• 实惠的价格
• 方便性
• 优质的客户服务

内森·菲默斯公司（内森·菲默斯）的风险

运营风险

• 高度依赖单一收入来源：内森·菲默斯公司高度依赖其热狗业务，而热狗业务的销售额容易受到经济波动的影响。
• 季节性运营：该公司的收入在夏季高峰期和冬季淡季之间波动很大。
• 供应链中断：该公司的热狗和相关产品依赖于第三方供应商。供应链中断可能导致产品短缺或价格上涨。
• 特许经营风险：该公司的业务模式包括特许经营，这可能会带来运营风险，例如特许经营商表现不佳或品牌声誉受损。

财务风险

• 高债务水平：该公司负债累累，这可能会限制其财务灵活性并增加其违约风险。
• 汇率波动：该公司的国际业务受到汇率波动的影响，这可能会影响其收入和利润。
• 通货膨胀：通货膨胀可能会增加该公司的成本并侵蚀其利润率。

竞争风险

• 激烈的竞争：热狗行业竞争激烈，内森·菲默斯公司面临着众多国内和国际竞争对手。
• 新产品和创新：竞争对手不断推出新产品和创新，这对内森·菲默斯公司的市场份额构成威胁。

监管风险

• 食品安全法规：食品安全法规的变化可能会增加该公司的运营成本或限制其产品供应。
• 劳动法：劳动法变化可能会增加该公司的劳动力成本或限制其雇佣灵活度。

声誉风险

• 产品召回：与该公司的产品相关的召回可能会对该公司的声誉和销售产生负面影响。
• 负面媒体报道：负面媒体报道，例如有关该公司的食品安全或劳工惯例的报道，可能会损害该公司的声誉。

其他风险

• 疫情：疫情，例如 COVID-19 大流行，可能会导致餐厅关闭或消费者支出减少，从而对公司的收入产生负面影响。
• 气候变化：气候变化可能会影响该公司的供应链或运营成本。